Comida di Buteco divulga bares vencedores de 2011 em Ipatinga

Peixe no anzol . Caipira pescador serve seu peixe no anzol empanado e frito, acompanhado com salada de queijo caseiro com tomate e molho especial "vovó Sinhá".

O bar Brasileirinho, localizado no Bom Retiro, foi o grande vencedor do Comida di Buteco 2011, evento realizado com apoio da Prefeitura de Ipatinga. Além do primeiro lugar geral, o estabelecimento, que concorreu com o petisco peixe no anzol (peixe empanado e frito, acompanhado com salada de queijo caseiro com tomate e molho especial, batizado de "vovó Sinhá"), levou também o prêmio do Desafio Doritos, ao criar uma receita usando o produto Pasteuritos. É a terceira vez consecutiva que o evento é realizado pelo governo do prefeito Robson Gomes da Silva (PPS).

A festa de divulgação dos resultados e premiação dos vencedores, que contou com a presença de Robson Gomes da Silva e do secretário de Desenvolvimento Econômico, Marco Aurélio Sena, aconteceu na noite desta segunda-feira (16), no quiosque da Usipa. Segundo o Instituto Vox Populi, que ficou responsável pela apuração dos votos, mais de seis mil pessoas registraram seus gostos, preferências e impressões nas urnas.

A disputa deste ano foi tão acirrada que o segundo lugar terminou em empate, com o prêmio sendo dividido entre o Arrojado’s Bar, no Ideal, e o Rancho’s Bar, localizado no vizinho bairro Iguaçu. O Arrojado´s disputou com o prato Chica da Silva (bolinho de feijoada recheado com couve refogada na Helmann’s e bacon, acompanha laranja em gomos, torresmo, lingüiça suína e caipirinha no copo); enquanto o Rancho’s apresentou ao público o Capixamineira (carne de sol grelhada na maionese Helmann’s, com lingüiça e mandioca frita).

A medalha de bronze (terceiro lugar) ficou com o campeão da edição 2010, o bar Galpão, localizado no Bethânia, que este ano entrou com o prato Ronc Ronc e Cocoricó (costelinha de porco defumada e cubos de peito de frango, com molho de especialidades Galpão e Hellmann’s com vinho tinto seco. Acompanha torradas e manga). Curiosamente, o Galpão, que participou das quatro edições do certame ipatinguense, ficou três vezes no terceiro posto.

15 cidades

Encerrado no último domingo, dia 1º de maio, a edição 2011 do Comida Di Buteco movimentou 15 bares em Ipatinga. Além de momentos de lazer, o evento, realizado com apoio da administração municipal, promoveu o desenvolvimento sócio-econômico da cidade.

Durante as duas semanas da disputa, os butequeiros e o público em geral avaliaram a qualidade do tira-gosto (70% do peso do voto), o atendimento (10%), a higiene (10%) e, claro, a temperatura da cerveja (10%). O local com melhor nota em todos os quesitos levará o prêmio de “Melhor Boteco de Ipatinga”. Os votos do público e do júri têm o mesmo peso com 50% cada um.

O evento deste ano aconteceu simultaneamente em 15 cidades. Criado há 11 anos na capital mineira com a missão de valorizar e resgatar a culinária de raiz, o concurso é também uma oportunidade para incentivar e experimentar a criatividade dos butecos, sempre levando o melhor para o público.